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铁板五花肉

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菠萝油之家

猪肉好贵啊!然则也挡不住要吃肉

用料

五花肉

500克

蒜片

3粒蒜切片

酱油

1勺

2克

糖(不爱可以不放)

3克

孜然粉

1勺

葱(堵截)

3根

料酒

1勺

辣椒(切块)

1个

铁板五花肉的做法

五花肉绰水,切片,放盐抓平均

烧热铁锅,平放肉片,煎喷鼻,两面煎至金黄,放蒜片炒出喷鼻味,放料酒,酱油糖拌炒,放辣椒葱断生关火

关火放孜然粉起锅开吃

小贴士

对,没有油,你没看错,锅必然要够热

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